Διατροφή ενάντια στο στρες
Θα λέγαμε ότι το άγχος και το στρες είναι κύρια χαρακτηριστικά γνωρίσματα της εποχής μας. Εξάλλου υπάρχουν αρκετοί λόγοι, που μας προκαλούν τα παραπάνω συναισθήματα (ψυχοπιεστικοί παράγοντες). Στο άρθρο αυτό προτείνουμε συγκεκριμένες διατροφικές συνήθειες που μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση των επιπέδων άγχους. Τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης σχετίζονται άμεσα με το άγχος και για αυτό αποκαλούνται ορμόνες του στρες.
|
|
Τροφές που επιτρέπονται
Τροφές που πρέπει να λαμβάνονται με μέτρο
Συντακτική Ομάδα του Site
- Φρούτα και λαχανικά: ανήκουν στις αντιοξειδωτικές ουσίες και συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση της διάθεσης μας. Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά είναι τα παντζάρια, το σπανάκι, τα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα, το αβοκάντο, η πιπεριά, το ακτινίδιο, το κουνουπίδι, το μήλο, το ροδάκινο, το αχλάδι κ.α.
- Ω3 Λιπαρά οξέα: νεότερα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν με ξεκάθαρο τρόπο ότι τα λιπαρά οξέα ω3 έχουν αντικαταθλιπτική δράση. Τροφές πλούσιες σε ω3 είναι ο λιναρόσπορος, τα καρύδια, ο ξιφίας, ο τόνος, οι γαρίδες, το χταπόδι, ο μπακαλιάρος, το σπανάκι.
- Μαγνήσιο: τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο όπως, μαύρη σοκολάτα, αβοκάντο, ξηροί καρποί, μπανάνες βοηθάνε αισθητά στην ρύθμιση των επιπέδων κορτιζόλης, δηλαδή της ορμόνης του στρες.
Τροφές που πρέπει να λαμβάνονται με μέτρο
- Η καφεΐνη: πρέπει να αποφεύγεται ειδικά τις απογευματινές – βραδινές ώρες. Πρόκειται για μια ουσία η οποία παραμένει στην αιματική ροή πολλές ώρες μετά την κατανάλωση της.
- Το αλκοόλ: ενοχοποιείται για τις νυχτερινές αφυπνίσεις και σε κάποιες περιπτώσεις ο κίνδυνος εθισμού είναι αρκετά υψηλός. Πρέπει να καταναλώνονται ελάχιστα ποτήρια μηνιαίως. Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση στις περιπτώσεις λήψεις φαρμάκων ή σχετικής αγωγής.
- Ιδιαίτερη προσοχή: στα τηγανιτά πάσης φύσεως καθώς περιέχουν μεταλλαγμένα λιπαρά. Τα φαστ φουντ, τα πατατάκια, τα κέικ, τα μπισκότα και οι τροφές που είναι πλούσιες σε λιπαρά οξέα.
Συντακτική Ομάδα του Site
